يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية.
والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ.11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق الدجاج المقلي، والآن يمكنهم اتباع الوصفة والحصول على نفس مذاق دجاج كنتاكي المحب ولكن في المنزل.وعلى مدار الأعوام السابقة، ادعى الكثير أنهم يملكون سر الوصفة، لكن لم يصل إليها أحد قط.
ووفقًا لموقع “بوس هانتينج” الأمريكي، جرب أحد المختبرات الوصفة بالفعل للتأكد من أنها الوصفة الحقيقية وكانت النتائج مبهرة.وصفة كنتاكي للدجاج المقلي
المقادير:2/3 ملاعق صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر1/2 ملعقة صغيرة ريحان1/3 ملعقة صغيرة من الزعتر1 ملعقة صغيرة ملح كرفس1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة خردل مجفف4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو2 ملعقة صغيرة من ملح الثوم1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأبيض2 كوب دقيقة أبيضوذكر الموقع أن المكون السري طوال هذه الأعوام هو الفلفل الأبيض، ويتم خلط البهارات الـ11 سويًا، مع الدقيق الأبيض ويوضع بها الدجاج مع إضافة الحليب وتركه في التتبيلة لمدة يوم على الأقل ثم يتم تحميرهم في الزيت.