منوعات

طريقة عمل بطاطس فريسكاس المقرمشة

بطاطس فريسكاس يمكنك تحضيرها بسهولة وبطعم شهي ومقرمشة مثل التي تقدم في المطاعم، وفيما يلي طريقة عمل بطاطس فريسكاس بوصفتين مختلفتين.
بطاطس فريسكاس أحد الأطباق الجانبية التي تقدم في المطاعم ويحبها الأطفال للغاية، إذ إنها تكون مقرمشة ولذيذة، وإليكم اليوم أفضل طريقتين لتحضير البطاطس الفريسكاس بالمنزل.طريقة عمل بطاطس فريسكاس:
المقادير:
3 من البطاطس متوسطة الحجم.كوب من الدقيق.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الملح.ثلث كوب ماء.2 كوب من الزيت.طريقة عمل صينية البطاطس الدايتطريقة التحضير:
تقشر البطاطس وتغسل ويتم تقطيعها إلى أصابع طويلة.
نضع الماء في وعاء ويتم وضع أصابع البطاطس به.
يوضع الوعاء على النار ويترك لمدة 10 دقائق.
تُصفى البطاطس من الماء المغلي وتُترك جانباً.
في وعاء نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر، والكمون والبابريكا، وتقلب جميع المكونات.
نُضيف الماء بالتدريج إلى الخليط مع التقليب باستمرار حتى نحصل على عجينة سائلة.
نضع أصابع البطاطس بالخليط ويتم تقليبها، وتُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نُحضر مقلاة كبيرة الحجم بها الزيت ويترك حتى يسخن جيداً.
نٌضيف أصابع البطاطس، وتقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
تُصفى من الزيت وتُرص في طبق التقديم وتقدم إلى جانب أكلاتك المفضلة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بطاطس فريسكاس بالفرن:
المقادير:
 3 من البطاطس.كوب من الدقيق.2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر البودرة.ملعقة كبيرة من الكركم.نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.ملعقة من الملح.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.طريقة عمل كفتة البطاطسطريقة التحضير:
تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ويتم تقطيعها إلى أصابع سميكة.
في وعاء نخلط الدقيق مع الكركم والبيكنج بودر، والملح والفلفل الأحمر وتقلب المكونات جيداً.
نضيف البصل والثوم البودرة ونضع البطاطس في المكونات وتقلب بها حتى تتغطى بها تماماً.
تترك البطاطس في خليط الدقيق والتوابل لمدة نصف ساعة تقريباً.
نحضر صينية ويفرد بها ورق الزبدة وترص عليها البطاطس، ويوضع عليها زيت الزيتون.
نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يصبح لونها ذهبي.
تقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
Live Covid-19
الولايات المتحدة 35٬770٬888
إجمالي الحالات: 35٬770٬888
وفيات: 629٬384
تم شفاؤها: 29٬673٬304
نشطة: 5٬468٬200
الهند 31٬701٬736
إجمالي الحالات: 31٬701٬736
وفيات: 424٬951
تم شفاؤها: 30٬857٬467
نشطة: 419٬318
البرازيل 19٬938٬358
إجمالي الحالات: 19٬938٬358
وفيات: 556٬886
تم شفاؤها: 18٬645٬993
نشطة: 735٬479
روسيا 6٬312٬185
إجمالي الحالات: 6٬312٬185
وفيات: 160٬137
تم شفاؤها: 5٬640٬783
نشطة: 511٬265
فرنسا 6٬146٬619
إجمالي الحالات: 6٬146٬619
وفيات: 111٬885
تم شفاؤها: 5٬702٬014
نشطة: 332٬720
المملكة المتحدة 5٬880٬667
إجمالي الحالات: 5٬880٬667
وفيات: 129٬719
تم شفاؤها: 4٬520٬199
نشطة: 1٬230٬749
تركيا 5٬747٬935
إجمالي الحالات: 5٬747٬935
وفيات: 51٬428
تم شفاؤها: 5٬459٬899
نشطة: 236٬608
الأرجنتين 4٬935٬847
إجمالي الحالات: 4٬935٬847
وفيات: 105٬772
تم شفاؤها: 4٬581٬132
نشطة: 248٬943
كولومبيا 4٬794٬414
إجمالي الحالات: 4٬794٬414
وفيات: 120٬998
تم شفاؤها: 4٬587٬754
نشطة: 85٬662
إسبانيا 4٬447٬044
إجمالي الحالات: 4٬447٬044
وفيات: 81٬486
تم شفاؤها: 3٬711٬200
نشطة: 654٬358
إيطاليا 4٬355٬348
إجمالي الحالات: 4٬355٬348
وفيات: 128٬068
تم شفاؤها: 4٬135٬930
نشطة: 91٬350
إيران 3٬940٬708
إجمالي الحالات: 3٬940٬708
وفيات: 91٬407
تم شفاؤها: 3٬404٬533
نشطة: 444٬768
ألمانيا 3٬778٬463
إجمالي الحالات: 3٬778٬463
وفيات: 92٬172
تم شفاؤها: 3٬656٬300
نشطة: 29٬991
إندونيسيا 3٬462٬800
إجمالي الحالات: 3٬462٬800
وفيات: 97٬291
تم شفاؤها: 2٬842٬345
نشطة: 523٬164
بولندا 2٬883٬120
إجمالي الحالات: 2٬883٬120
وفيات: 75٬261
تم شفاؤها: 2٬653٬900
نشطة: 153٬959
المكسيك 2٬854٬992
إجمالي الحالات: 2٬854٬992
وفيات: 241٬034
تم شفاؤها: 2٬215٬884
نشطة: 398٬074
جنوب أفريقيا 2٬456٬184
إجمالي الحالات: 2٬456٬184
وفيات: 72٬191
تم شفاؤها: 2٬230٬871
نشطة: 153٬122
أوكرانيا 2٬253٬534
إجمالي الحالات: 2٬253٬534
وفيات: 52٬955
تم شفاؤها: 2٬187٬170
نشطة: 13٬409
بيرو 2٬113٬201
إجمالي الحالات: 2٬113٬201
وفيات: 196٬438
تم شفاؤها:
نشطة: 1٬916٬763
هولندا 1٬869٬909
إجمالي الحالات: 1٬869٬909
وفيات: 17٬829
تم شفاؤها: 1٬670٬062
نشطة: 182٬018
التشيك 1٬673٬769
إجمالي الحالات: 1٬673٬769
وفيات: 30٬374
تم شفاؤها: 1٬640٬812
نشطة: 2٬583
العراق 1٬648٬727
إجمالي الحالات: 1٬648٬727
وفيات: 18٬802
تم شفاؤها: 1٬480٬827
نشطة: 149٬098
تشيلي 1٬616٬942
إجمالي الحالات: 1٬616٬942
وفيات: 35٬528
تم شفاؤها: 1٬571٬788
نشطة: 9٬626
الفلبين 1٬605٬762
إجمالي الحالات: 1٬605٬762
وفيات: 28٬093
تم شفاؤها: 1٬515٬054
نشطة: 62٬615
كندا 1٬431٬104
إجمالي الحالات: 1٬431٬104
وفيات: 26٬600
تم شفاؤها: 1٬397٬822
نشطة: 6٬682
بنغلاديش 1٬280٬317
إجمالي الحالات: 1٬280٬317
وفيات: 21٬162
تم شفاؤها: 1٬108٬748
نشطة: 150٬407
ماليزيا 1٬146٬186
إجمالي الحالات: 1٬146٬186
وفيات: 9٬403
تم شفاؤها: 937٬732
نشطة: 199٬051
بلجيكا 1٬124٬715
إجمالي الحالات: 1٬124٬715
وفيات: 25٬241
تم شفاؤها: 1٬059٬896
نشطة: 39٬578
السويد 1٬100٬040
إجمالي الحالات: 1٬100٬040
وفيات: 14٬617
تم شفاؤها: 1٬076٬641
نشطة: 8٬782
رومانيا 1٬083٬478
إجمالي الحالات: 1٬083٬478
وفيات: 34٬291
تم شفاؤها: 1٬047٬778
نشطة: 1٬409