صحة

مكونات صحية بديلة يمكنك استخدامها في الطهي

في ظل العزل الصحي، بدأت الكثير من ربات المنازل الاعتماد على الطهي في المنزل بشكل رئيسي لتُجنب أفراد عائلتها الخروج لشراء الطعام والتعرض لخطر الإصابة بفيروس كورونا. وتعتمد ربة المنازل عادة على الكثير من المكونات الغير صحية أثناء إعداد الوجبات دون أن تعرف ذلك، لذا فقد أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا مجموعة من المكونات البديلة الصحية لاستخدامها أثناء الطهي، على النحو التالي: الموز المهروس عوضاً عن الزبدة أو الزيت لجعل كعكتك صحية أكثر، استخدمي الموز الناضج بدلاً من الزيت أو الزبدة. يحتوي كوب واحد من الزبدة على حوالي 1628 سعرة حرارية و 116 غراماً من الدهون المشبعة. بينما يحتوي كوب واحد من الموز المهروس على 200 سعرة حرارية وأقل من نصف غرام من الدهون المشبعة. كما أن الموز غني بفيتامينات B والبوتاسيوم والألياف. الأعشاب بدلاً من الملح نشعر جميعاً بأن طعامنا لا يمكن أن يكون طعمه جيداً بدون ملح، ولكن هذا ليس صحيحاً. لا تحتاج الأطعمة إلى الملح لتعطي مذاقاً جيداً. يمكنك استخدام مزيج من الأعشاب الطازجة وعصير الحمضيات لتزويد طعامك ببعض النكهة دون مخاطر الصوديوم المضافة خلاصة الفانيليا أو القرفة أو العسل بدلاً من السكر كلنا نستهلك الكثير من السكر بشكل يومي، وهذا يزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكري، وزيادة الوزن، والحصول على المزيد من السعرات الحرارية. يمكنك استخدام خلاصة الفانيليا بدلاً من السكر لخفض السعرات الحرارية. يحتوي كوب واحد من السكر على 774 سعرة حرارية، لذا يمكنك استخدام نصف كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، سيؤدي ذلك إلى تقليل السعرات الحرارية بمقدار النصف. وبالمثل، يمكنك أيضاً استخدام العسل أو القرفة بدلاً من السكر. الأفوكادو بدلاً من المايونيز الأفوكادو مصدر رائع للدهون الأحادية غير المشبعة وهو مفيد للقلب. تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة في خفض مستويات

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
Live Covid-19
الولايات المتحدة 1٬793٬530
إجمالي الإصابات: 1٬793٬530
إجمالي الوفيات: 104٬542
حالات الشفاء: 519٬569
حالات نشطة: 1٬169٬419
البرازيل 468٬338
إجمالي الإصابات: 468٬338
إجمالي الوفيات: 27٬944
حالات الشفاء: 193٬181
حالات نشطة: 247٬213
روسيا 387٬623
إجمالي الإصابات: 387٬623
إجمالي الوفيات: 4٬374
حالات الشفاء: 159٬257
حالات نشطة: 223٬992
إسبانيا 285٬644
إجمالي الإصابات: 285٬644
إجمالي الوفيات: 27٬121
حالات الشفاء: 196٬958
حالات نشطة: 61٬565
المملكة المتحدة 271٬222
إجمالي الإصابات: 271٬222
إجمالي الوفيات: 38٬161
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 233٬061
إيطاليا 232٬248
إجمالي الإصابات: 232٬248
إجمالي الوفيات: 33٬229
حالات الشفاء: 152٬844
حالات نشطة: 46٬175
فرنسا 186٬835
إجمالي الإصابات: 186٬835
إجمالي الوفيات: 28٬714
حالات الشفاء: 67٬803
حالات نشطة: 90٬318
ألمانيا 183٬019
إجمالي الإصابات: 183٬019
إجمالي الوفيات: 8٬594
حالات الشفاء: 164٬100
حالات نشطة: 10٬325
الهند 173٬491
إجمالي الإصابات: 173٬491
إجمالي الوفيات: 4٬980
حالات الشفاء: 82٬627
حالات نشطة: 85٬884
تركيا 162٬120
إجمالي الإصابات: 162٬120
إجمالي الوفيات: 4٬489
حالات الشفاء: 125٬963
حالات نشطة: 31٬668
بيرو 148٬285
إجمالي الإصابات: 148٬285
إجمالي الوفيات: 4٬230
حالات الشفاء: 62٬791
حالات نشطة: 81٬264
إيران 146٬668
إجمالي الإصابات: 146٬668
إجمالي الوفيات: 7٬677
حالات الشفاء: 114٬931
حالات نشطة: 24٬060
تشيلي 90٬638
إجمالي الإصابات: 90٬638
إجمالي الوفيات: 944
حالات الشفاء: 38٬598
حالات نشطة: 51٬096
كندا 89٬418
إجمالي الإصابات: 89٬418
إجمالي الوفيات: 6٬979
حالات الشفاء: 47٬518
حالات نشطة: 34٬921
المكسيك 84٬627
إجمالي الإصابات: 84٬627
إجمالي الوفيات: 9٬415
حالات الشفاء: 59٬610
حالات نشطة: 15٬602
الصين 82٬995
إجمالي الإصابات: 82٬995
إجمالي الوفيات: 4٬634
حالات الشفاء: 78٬291
حالات نشطة: 70
المملكة العربية السعودية 81٬766
إجمالي الإصابات: 81٬766
إجمالي الوفيات: 458
حالات الشفاء: 57٬013
حالات نشطة: 24٬295
باكستان 64٬028
إجمالي الإصابات: 64٬028
إجمالي الوفيات: 1٬317
حالات الشفاء: 22٬305
حالات نشطة: 40٬406
بلجيكا 58٬061
إجمالي الإصابات: 58٬061
إجمالي الوفيات: 9٬430
حالات الشفاء: 15٬682
حالات نشطة: 32٬949
قطر 52٬907
إجمالي الإصابات: 52٬907
إجمالي الوفيات: 36
حالات الشفاء: 20٬604
حالات نشطة: 32٬267
هولندا 46٬126
إجمالي الإصابات: 46٬126
إجمالي الوفيات: 5٬931
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 40٬195
بنغلاديش 42٬844
إجمالي الإصابات: 42٬844
إجمالي الوفيات: 582
حالات الشفاء: 9٬015
حالات نشطة: 33٬247
بيلاروس 40٬764
إجمالي الإصابات: 40٬764
إجمالي الوفيات: 224
حالات الشفاء: 17٬390
حالات نشطة: 23٬150
الإكوادور 38٬571
إجمالي الإصابات: 38٬571
إجمالي الوفيات: 3٬334
حالات الشفاء: 19٬190
حالات نشطة: 16٬047
السويد 36٬476
إجمالي الإصابات: 36٬476
إجمالي الوفيات: 4٬350
حالات الشفاء: 4٬971
حالات نشطة: 27٬155
سنغافورة 33٬860
إجمالي الإصابات: 33٬860
إجمالي الوفيات: 23
حالات الشفاء: 19٬631
حالات نشطة: 14٬206
الإمارات العربية المتحدة 33٬170
إجمالي الإصابات: 33٬170
إجمالي الوفيات: 260
حالات الشفاء: 17٬097
حالات نشطة: 15٬813
البرتغال 31٬946
إجمالي الإصابات: 31٬946
إجمالي الوفيات: 1٬383
حالات الشفاء: 18٬911
حالات نشطة: 11٬652
سويسرا 30٬828
إجمالي الإصابات: 30٬828
إجمالي الوفيات: 1٬919
حالات الشفاء: 28٬300
حالات نشطة: 609
جنوب أفريقيا 29٬240
إجمالي الإصابات: 29٬240
إجمالي الوفيات: 611
حالات الشفاء: 15٬093
حالات نشطة: 13٬536
إغلاق