صحة

الإفراط بتناول المكسرات يحفز سرطان الكبد

يعرف الجميع فوائد المكسرات العديدة لصحة الإنسان، ولكن ظهر أن الإفراط في تناولها يصبح ضارا للصحة. ووفقا لخبيرة التغذية المشهورة، مونيكا رايناغل، التي لها بحوث عديدة في مجال التغذية الصحية، يحفز الإفراط في تناول المكسرات سرطان الكبد. بالطبع المكسرات جزء مهم في العديد من الحميات الغذائية، التي تحسن الحالة الصحية وتساعد في تخفيض الوزن. ولكن نتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا أظهرت أن للمكسرات مضارها أيضا. تقول الخبيرة، تحتوي المكسرات على مواد ضارة عند تراكمها في الجسم وتصبح سببا للإصابة بأمراض الكبد بما فيها سرطان الكبد. ينتج ضرر المكسرات من احتوائها على نسبة عالية من مركب أفلاتوكسين الذي تنتجه فطريات من نوع Aspergillus. هذه الفطريات توجد عادة في التربة، ويمكنها التأثير في بعض المحاصيل الغذائية مثل الحبوب والبقول والمكسرات. تبدأ المحاصيل المصابة بهذه الفطريات بالتعفن ، ما يسبب تكون السموم الفطرية التي من بينها أفلاتوكسينات، التي تعتبر منذ فترة طويلة مواد مسرطنة. تناول هذه الفطريات باستمرار مضر بالكبد وقد تصبح سببا للإصابة بالسرطان.علاوة على هذا أبَوْاغ فطر Aspergillus تهيج وتدمر خلايا الرئة. كما أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين Е الضروري للجلد والقلب والأوعية الدموية والدماغ. كما تحتوي المكسرات على نسبة عالية من مركب فيتوستيرول الذي ينظم مستوى الكوليسترول في الدم. أي أن المكسرات تساعد على تحسين الحالة الصحية وعمل القلب والأوعية الدموية والدماغ، ولكن الإفراط بتناولها مضر للكبد.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
Live Covid-19
الولايات المتحدة 1٬966٬290
إجمالي الإصابات: 1٬966٬290
إجمالي الوفيات: 111٬398
حالات الشفاء: 738٬729
حالات نشطة: 1٬116٬163
البرازيل 646٬006
إجمالي الإصابات: 646٬006
إجمالي الوفيات: 35٬047
حالات الشفاء: 302٬084
حالات نشطة: 308٬875
روسيا 458٬689
إجمالي الإصابات: 458٬689
إجمالي الوفيات: 5٬725
حالات الشفاء: 221٬388
حالات نشطة: 231٬576
إسبانيا 288٬058
إجمالي الإصابات: 288٬058
إجمالي الوفيات: 27٬134
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 260٬924
المملكة المتحدة 283٬311
إجمالي الإصابات: 283٬311
إجمالي الوفيات: 40٬261
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 243٬050
الهند 237٬754
إجمالي الإصابات: 237٬754
إجمالي الوفيات: 6٬650
حالات الشفاء: 114٬073
حالات نشطة: 117٬031
إيطاليا 234٬531
إجمالي الإصابات: 234٬531
إجمالي الوفيات: 33٬774
حالات الشفاء: 163٬781
حالات نشطة: 36٬976
بيرو 187٬400
إجمالي الإصابات: 187٬400
إجمالي الوفيات: 5٬162
حالات الشفاء: 79٬214
حالات نشطة: 103٬024
ألمانيا 185٬414
إجمالي الإصابات: 185٬414
إجمالي الوفيات: 8٬763
حالات الشفاء: 168٬900
حالات نشطة: 7٬751
إيران 169٬425
إجمالي الإصابات: 169٬425
إجمالي الوفيات: 8٬209
حالات الشفاء: 132٬038
حالات نشطة: 29٬178
تركيا 168٬340
إجمالي الإصابات: 168٬340
إجمالي الوفيات: 4٬648
حالات الشفاء: 133٬400
حالات نشطة: 30٬292
فرنسا 153٬055
إجمالي الإصابات: 153٬055
إجمالي الوفيات: 29٬111
حالات الشفاء: 70٬504
حالات نشطة: 53٬440
تشيلي 122٬499
إجمالي الإصابات: 122٬499
إجمالي الوفيات: 1٬448
حالات الشفاء: 95٬631
حالات نشطة: 25٬420
المكسيك 110٬026
إجمالي الإصابات: 110٬026
إجمالي الوفيات: 13٬170
حالات الشفاء: 78٬590
حالات نشطة: 18٬266
المملكة العربية السعودية 95٬748
إجمالي الإصابات: 95٬748
إجمالي الوفيات: 642
حالات الشفاء: 70٬616
حالات نشطة: 24٬490
كندا 94٬335
إجمالي الإصابات: 94٬335
إجمالي الوفيات: 7٬703
حالات الشفاء: 52٬568
حالات نشطة: 34٬064
باكستان 93٬983
إجمالي الإصابات: 93٬983
إجمالي الوفيات: 1٬935
حالات الشفاء: 32٬581
حالات نشطة: 59٬467
الصين 83٬030
إجمالي الإصابات: 83٬030
إجمالي الوفيات: 4٬634
حالات الشفاء: 78٬329
حالات نشطة: 67
قطر 67٬195
إجمالي الإصابات: 67٬195
إجمالي الوفيات: 51
حالات الشفاء: 42٬527
حالات نشطة: 24٬617
بنغلاديش 63٬026
إجمالي الإصابات: 63٬026
إجمالي الوفيات: 846
حالات الشفاء: 13٬325
حالات نشطة: 48٬855
بلجيكا 59٬072
إجمالي الإصابات: 59٬072
إجمالي الوفيات: 9٬580
حالات الشفاء: 16٬190
حالات نشطة: 33٬302
بيلاروس 47٬751
إجمالي الإصابات: 47٬751
إجمالي الوفيات: 263
حالات الشفاء: 23٬015
حالات نشطة: 24٬473
هولندا 47٬335
إجمالي الإصابات: 47٬335
إجمالي الوفيات: 6٬011
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 41٬324
جنوب أفريقيا 43٬434
إجمالي الإصابات: 43٬434
إجمالي الوفيات: 908
حالات الشفاء: 23٬088
حالات نشطة: 19٬438
السويد 42٬939
إجمالي الإصابات: 42٬939
إجمالي الوفيات: 4٬639
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 38٬300
الإكوادور 41٬575
إجمالي الإصابات: 41٬575
إجمالي الوفيات: 3٬534
حالات الشفاء: 20٬568
حالات نشطة: 17٬473
الإمارات العربية المتحدة 37٬642
إجمالي الإصابات: 37٬642
إجمالي الوفيات: 274
حالات الشفاء: 20٬337
حالات نشطة: 17٬031
سنغافورة 37٬527
إجمالي الإصابات: 37٬527
إجمالي الوفيات: 24
حالات الشفاء: 24٬209
حالات نشطة: 13٬294
كولومبيا 36٬635
إجمالي الإصابات: 36٬635
إجمالي الوفيات: 1٬145
حالات الشفاء: 13٬638
حالات نشطة: 21٬852
البرتغال 33٬969
إجمالي الإصابات: 33٬969
إجمالي الوفيات: 1٬465
حالات الشفاء: 20٬526
حالات نشطة: 11٬978
إغلاق