صحة

احذروا دخان الشواء “خطير”

كشف فريق دولي من علماء في الصين وبريطانيا أن استنشاق دخان النار لا يقل خطورة من التدخين، إذ قد يسبب في تطور الالتهاب الرئوي والربو والسرطان والسل بحسب مجلة" ATS Journals". ونشرت نتائج دراسة حديثة تشير إلى أن خطورة هذا الدخان تزداد عند شوي اللحوم وغيرها على النار، وقد يكون الدخان سببا في تطور عدد من الأمراض الخطيرة في آن واحد. وتابعت الدراسة الحالة الصحية لأكثر من 300 ألف مواطن صيني، من غير المدخنين أعمارهم 30-79 سنة، كانوا أصحاء تماما عند بداية هذه الدراسة.وتوفي من المشاركين خلال الدراسة التي استمرت تسع سنوات، 20 ألف شخص بسبب السرطان وأمراض الرئة المستعصية أو نقلوا إلى المستشفيات. ويشير الباحثون إلى أن الذين يحضرون الطعام على النار، كانوا أكثر عرضة للموت بأمراض الرئة، مقارنة بأقرانهم الذين استخدموا الأفران في تحضير الطعام، بنسبة 54%. وأن الخطورة الأكبر تكون عند تحضير الطعام على نار الأخشاب، حيث تزداد الإصابة بأمراض الرئة بنسبة 37%. واستنتج الباحثون أن "استنشاق دخان النار يزيد من خطر الالتهاب الرئوي والربو وأمراض السرطان بنسبة 40-60%". ويضيف الخبراء أنه حتى استنشاق دخان النار لفترة قصيرة، قد يسبب زيادة تركيز المسرطنات في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة والجلد.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
Live Covid-19
الولايات المتحدة 1٬841٬442
إجمالي الإصابات: 1٬841٬442
إجمالي الوفيات: 106٬272
حالات الشفاء: 600٬122
حالات نشطة: 1٬135٬048
البرازيل 514٬992
إجمالي الإصابات: 514٬992
إجمالي الوفيات: 29٬341
حالات الشفاء: 206٬555
حالات نشطة: 279٬096
روسيا 414٬878
إجمالي الإصابات: 414٬878
إجمالي الوفيات: 4٬855
حالات الشفاء: 175٬877
حالات نشطة: 234٬146
إسبانيا 286٬509
إجمالي الإصابات: 286٬509
إجمالي الوفيات: 27٬127
حالات الشفاء: 196٬958
حالات نشطة: 62٬424
المملكة المتحدة 274٬762
إجمالي الإصابات: 274٬762
إجمالي الوفيات: 38٬489
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 236٬273
إيطاليا 232٬997
إجمالي الإصابات: 232٬997
إجمالي الوفيات: 33٬415
حالات الشفاء: 157٬507
حالات نشطة: 42٬075
الهند 194٬700
إجمالي الإصابات: 194٬700
إجمالي الوفيات: 5٬495
حالات الشفاء: 93٬343
حالات نشطة: 95٬862
فرنسا 188٬882
إجمالي الإصابات: 188٬882
إجمالي الوفيات: 28٬802
حالات الشفاء: 68٬355
حالات نشطة: 91٬725
ألمانيا 183٬564
إجمالي الإصابات: 183٬564
إجمالي الوفيات: 8٬605
حالات الشفاء: 165٬900
حالات نشطة: 9٬059
بيرو 164٬476
إجمالي الإصابات: 164٬476
إجمالي الوفيات: 4٬506
حالات الشفاء: 67٬208
حالات نشطة: 92٬762
تركيا 163٬942
إجمالي الإصابات: 163٬942
إجمالي الوفيات: 4٬540
حالات الشفاء: 127٬973
حالات نشطة: 31٬429
إيران 154٬445
إجمالي الإصابات: 154٬445
إجمالي الوفيات: 7٬878
حالات الشفاء: 121٬004
حالات نشطة: 25٬563
تشيلي 105٬159
إجمالي الإصابات: 105٬159
إجمالي الوفيات: 1٬113
حالات الشفاء: 44٬946
حالات نشطة: 59٬100
كندا 91٬647
إجمالي الإصابات: 91٬647
إجمالي الوفيات: 7٬325
حالات الشفاء: 49٬225
حالات نشطة: 35٬097
المكسيك 90٬664
إجمالي الإصابات: 90٬664
إجمالي الوفيات: 9٬930
حالات الشفاء: 64٬326
حالات نشطة: 16٬408
المملكة العربية السعودية 87٬142
إجمالي الإصابات: 87٬142
إجمالي الوفيات: 525
حالات الشفاء: 64٬306
حالات نشطة: 22٬311
الصين 83٬017
إجمالي الإصابات: 83٬017
إجمالي الوفيات: 4٬634
حالات الشفاء: 78٬307
حالات نشطة: 76
باكستان 72٬460
إجمالي الإصابات: 72٬460
إجمالي الوفيات: 1٬543
حالات الشفاء: 26٬083
حالات نشطة: 44٬834
بلجيكا 58٬517
إجمالي الإصابات: 58٬517
إجمالي الوفيات: 9٬486
حالات الشفاء: 15٬919
حالات نشطة: 33٬112
قطر 58٬433
إجمالي الإصابات: 58٬433
إجمالي الوفيات: 40
حالات الشفاء: 33٬437
حالات نشطة: 24٬956
بنغلاديش 49٬534
إجمالي الإصابات: 49٬534
إجمالي الوفيات: 672
حالات الشفاء: 10٬597
حالات نشطة: 38٬265
هولندا 46٬545
إجمالي الإصابات: 46٬545
إجمالي الوفيات: 5٬962
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 40٬583
بيلاروس 43٬403
إجمالي الإصابات: 43٬403
إجمالي الوفيات: 240
حالات الشفاء: 18٬776
حالات نشطة: 24٬387
الإكوادور 39٬098
إجمالي الإصابات: 39٬098
إجمالي الوفيات: 3٬358
حالات الشفاء: 19٬592
حالات نشطة: 16٬148
السويد 37٬814
إجمالي الإصابات: 37٬814
إجمالي الوفيات: 4٬403
حالات الشفاء: 4٬971
حالات نشطة: 28٬440
سنغافورة 35٬292
إجمالي الإصابات: 35٬292
إجمالي الوفيات: 24
حالات الشفاء: 22٬466
حالات نشطة: 12٬802
الإمارات العربية المتحدة 34٬557
إجمالي الإصابات: 34٬557
إجمالي الوفيات: 264
حالات الشفاء: 17٬932
حالات نشطة: 16٬361
جنوب أفريقيا 34٬357
إجمالي الإصابات: 34٬357
إجمالي الوفيات: 705
حالات الشفاء: 17٬291
حالات نشطة: 16٬361
البرتغال 32٬700
إجمالي الإصابات: 32٬700
إجمالي الوفيات: 1٬424
حالات الشفاء: 19٬552
حالات نشطة: 11٬724
سويسرا 30٬871
إجمالي الإصابات: 30٬871
إجمالي الوفيات: 1٬920
حالات الشفاء: 28٬500
حالات نشطة: 451
إغلاق