صحة

تحذير رسمي.. إياكم غسل الدجاج قبل طهيه

تلجأ الكثير من ربات البيوت والطهاة إلى غسل الدجاج قبل طهيه، وفيما حذر خبراء صحيون من غسل الدجاج، لأن ذلك قد يساعد على نشر بكتيريا قاتلة في مختلف أنحاء المطبخ، وجه مركز أميركي معتمد، نصيحة "ذهبية" لتحضير الدجاج بشكل صحي، إلا أن نصيحته أثارت جدلا واسعا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي. ووفق تغريدة نشرها الحساب الرسمي لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية في أميركا "سي دي سي" على "تويتر"، نصح الخبراء بألا يغسل الدجاج قبل طهيه. وكتب المركز تغريدة: "لا تغسلوا الدجاج النيئ، لأن ذلك قد ينشر الجراثيم منها للأغذية الأخرى أو الأواني في المطبخ". وغالبا ما يكون لحم الدجاج النيئ ملوثا ببكتيريا ضارة، بالإضافة إلى السالمونيلا. وأشعلت التغريدة نقاشا مكثفا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث اقترح البعض أن يتم استبدال الماء بالخل والليمون في عملية التنظيف. وردا على تلك التعليقات، نشر المركز لاحقا تغريدة أوضح فيها أنه: "يمكن قتل الجراثيم بالطهي الجيد وليس بغسل الدجاج. لا تتهاونوا بمسائل السلامة الغذائية".

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
Live Covid-19
الولايات المتحدة 5٬473٬658
إجمالي الإصابات: 5٬473٬658
إجمالي الوفيات: 171٬446
حالات الشفاء: 2٬866٬906
حالات نشطة: 2٬435٬306
البرازيل 3٬278٬895
إجمالي الإصابات: 3٬278٬895
إجمالي الوفيات: 106٬571
حالات الشفاء: 2٬384٬302
حالات نشطة: 788٬022
الهند 2٬525٬222
إجمالي الإصابات: 2٬525٬222
إجمالي الوفيات: 49٬134
حالات الشفاء: 1٬807٬556
حالات نشطة: 668٬532
روسيا 912٬823
إجمالي الإصابات: 912٬823
إجمالي الوفيات: 15٬498
حالات الشفاء: 722٬964
حالات نشطة: 174٬361
جنوب أفريقيا 579٬140
إجمالي الإصابات: 579٬140
إجمالي الوفيات: 11٬556
حالات الشفاء: 461٬734
حالات نشطة: 105٬850
بيرو 507٬996
إجمالي الإصابات: 507٬996
إجمالي الوفيات: 25٬648
حالات الشفاء: 348٬006
حالات نشطة: 134٬342
المكسيك 505٬751
إجمالي الإصابات: 505٬751
إجمالي الوفيات: 55٬293
حالات الشفاء: 341٬507
حالات نشطة: 108٬951
كولومبيا 445٬111
إجمالي الإصابات: 445٬111
إجمالي الوفيات: 14٬492
حالات الشفاء: 261٬296
حالات نشطة: 169٬323
تشيلي 382٬111
إجمالي الإصابات: 382٬111
إجمالي الوفيات: 10٬340
حالات الشفاء: 355٬037
حالات نشطة: 16٬734
إسبانيا 358٬843
إجمالي الإصابات: 358٬843
إجمالي الوفيات: 28٬617
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 330٬226
إيران 338٬825
إجمالي الإصابات: 338٬825
إجمالي الوفيات: 19٬331
حالات الشفاء: 293٬811
حالات نشطة: 25٬683
المملكة المتحدة 316٬367
إجمالي الإصابات: 316٬367
إجمالي الوفيات: 41٬358
حالات الشفاء:
حالات نشطة: 275٬009
المملكة العربية السعودية 295٬902
إجمالي الإصابات: 295٬902
إجمالي الوفيات: 3٬338
حالات الشفاء: 262٬959
حالات نشطة: 29٬605
باكستان 287٬300
إجمالي الإصابات: 287٬300
إجمالي الوفيات: 6٬153
حالات الشفاء: 265٬215
حالات نشطة: 15٬932
الأرجنتين 282٬437
إجمالي الإصابات: 282٬437
إجمالي الوفيات: 5٬527
حالات الشفاء: 199٬005
حالات نشطة: 77٬905
بنغلاديش 271٬881
إجمالي الإصابات: 271٬881
إجمالي الوفيات: 3٬591
حالات الشفاء: 156٬623
حالات نشطة: 111٬667
إيطاليا 252٬809
إجمالي الإصابات: 252٬809
إجمالي الوفيات: 35٬234
حالات الشفاء: 203٬326
حالات نشطة: 14٬249
تركيا 246٬861
إجمالي الإصابات: 246٬861
إجمالي الوفيات: 5٬934
حالات الشفاء: 228٬980
حالات نشطة: 11٬947
ألمانيا 223٬774
إجمالي الإصابات: 223٬774
إجمالي الوفيات: 9٬289
حالات الشفاء: 200٬800
حالات نشطة: 13٬685
فرنسا 212٬211
إجمالي الإصابات: 212٬211
إجمالي الوفيات: 30٬406
حالات الشفاء: 83٬848
حالات نشطة: 97٬957
العراق 168٬290
إجمالي الإصابات: 168٬290
إجمالي الوفيات: 5٬709
حالات الشفاء: 120٬129
حالات نشطة: 42٬452
الفلبين 153٬660
إجمالي الإصابات: 153٬660
إجمالي الوفيات: 2٬442
حالات الشفاء: 71٬405
حالات نشطة: 79٬813
إندونيسيا 135٬123
إجمالي الإصابات: 135٬123
إجمالي الوفيات: 6٬021
حالات الشفاء: 89٬618
حالات نشطة: 39٬484
كندا 121٬568
إجمالي الإصابات: 121٬568
إجمالي الوفيات: 9٬020
حالات الشفاء: 107٬910
حالات نشطة: 4٬638
قطر 114٬532
إجمالي الإصابات: 114٬532
إجمالي الوفيات: 190
حالات الشفاء: 111٬258
حالات نشطة: 3٬084
كازاخستان 101٬848
إجمالي الإصابات: 101٬848
إجمالي الوفيات: 1٬269
حالات الشفاء: 78٬633
حالات نشطة: 21٬946
الإكوادور 99٬409
إجمالي الإصابات: 99٬409
إجمالي الوفيات: 6٬030
حالات الشفاء: 79٬176
حالات نشطة: 14٬203
بوليفيا 96٬459
إجمالي الإصابات: 96٬459
إجمالي الوفيات: 3٬884
حالات الشفاء: 33٬720
حالات نشطة: 58٬855
مصر 96٬220
إجمالي الإصابات: 96٬220
إجمالي الوفيات: 5٬124
حالات الشفاء: 57٬858
حالات نشطة: 33٬238
إسرائيل 91٬080
إجمالي الإصابات: 91٬080
إجمالي الوفيات: 665
حالات الشفاء: 66٬965
حالات نشطة: 23٬450
إغلاق